Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
Социальный пакет Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Согласно должностной инструкции
В соответствии с должностными обязанностями.
Социальный пакет, наличие сертификата о вакцинацииДолжностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией
В соответствии с должностными обязанностями.
Социальный пакет Доставка на работу График работы 2/2. (Для Тутаева бесплатная развозка от ТЦ "Романов" по ул.Моторостроителей) Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление блюд и напитков.
Льготное питание, иногородним проживание в общежитии. Общежитие приготовление блюд и кулинарных изделий участие в составлении меню приемка продуктов содержание в исправности предназначенного для работы инвентаря и оборудования. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.
Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Социальный пакет 2/2 Знание техники безопасности, заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов, соблюдение методологии, приготовления блюд, приготовление пищи, использование необходимого кухонного оборудования, контроль за санитарно-гигиеническими условиями. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.
Осуществляется доставка персонала до места работы Обязанности определены трудовым договором и должностной инструкцией
обеспечивает качественное приготовление блюд , строго соблюдая сроки реализации и технологию приготовления блюд.
Социальный пакет класс условий труда 3.1 ; доплата 4% от оклада за тяжесть труда Приготовление блюд для детского питания
график работы 2/2 приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам; работа с ингредиентами проверка качества продуктов; соблюдение санитарных и гигиенических норм в первую очередь правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне
Ответственность Выполнение работ по приготовлению холодных, горячих блюд (первых блюд, вторых блюд и гарниров )
Приготовление пищи, согласно меню. Закладку продуктов в котел, ежедневный сбор проб завтрака, обеда, уплотнонного полдника. Раздача пищи соответственно режиму группы. Производит маркировку посуды и следит за ней
Доставка до места работы Комната 1. Приготовление и отпуск блюд меню, полуфабрикатов 2.Прием товара
приготовление блюд для детей дошкольного возраста в соответствии с требованиями СанПиНа
соцпакет Повар должен иметь специальное образование. Повар обеспечивает гигиеническую обработку продуктов, отпуск готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка. Обязан знать нормы продуктов питания дошкольного и школьного возраста, основные правила приготовления пищи, сохранения и обогащения ее витаминами. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Осуществлять ежедневную суточную пробу готовой продукции и сохранять в...